Az édeskömény nem keverendő a hozzá hasonló, szintén ernyős virágzatú fűszerköménnyel, mely Európában, a Földközi-tenger környékén honos, és onnan került az arab világ közvetítésével a messzi Keletre. Ennek nem szárított magját, hanem megvastagodott zöld szárát-gumóját kedvelik a tőlünk nyugatabbra és délebbre élő nemzetek konyhái. Frissen salátákhoz keverve, kissé párolva fogyasztják. Az édeskömény magját pikáns fűszerként gyümölcsleveshez, halakhoz használhatjuk, illetve emésztést könnyítő és szélhajtó gyógyhatása miatt teát készíthetünk belőle, vagy keverhetjük más gyógyfűvel.
